Topinambur dobry dla jelit

Zdjęcie

Topinambur zawiera inulinę /123/RF PICSEL
Topinambur zawiera inulinę
/123/RF PICSEL

Najważniejszym składnikiem topinamburu jest inulina. To naturalny prebiotyk, który korzystnie wpływa na mikroflorę jelitową. Reguluje pracę przewodu pokarmowego, łagodząc dolegliwości żołądkowe. Inulina obniża też poziom cholesterolu i glukozy we krwi, dlatego nie może zabraknąć jej w diecie osób chorych na cukrzycę.

Warzywo zawiera także magnez i witaminy z grupy B, istotne dla prawidłowej pracy układu nerwowego. Sprzyja koncentracji i działa antystresowo.

Reklama

Jest świetnym źródłem potasu, niezbędnego do prawidłowej pracy serca i mięśni. Topinambur zawiera też krzem, który dba o skórę, włosy, paznokcie. Można jeść go w surówce, przyrządzić z niego purée lub zupę. Są też chipsy z topinamburu (np. Cripsy Natural).

Artykuł pochodzi z kategorii: Dieta

Zobacz również

  • Sezon na witaminę D. Kto powinien ją zażywać?

    Do niedawna witaminę D3 podawano tylko dzieciom, by nie miały krzywicy. Przerywano suplementację, kiedy dziecko kończyło dwa lata. Dziś już wiemy, że to błąd! Witamina D jest ważna dla organizmu... więcej