Papryka pełna witaminy C

Papryka jest znakomitym źródłem witaminy C. W każdym strąku jest jej co najmniej 90 mg, a w czerwonej nawet 150 mg (przeciętne zapotrzebowanie to 60 mg dziennie).

Zdjęcie

Papryka to doskonałe źródło witaminy C /123/RF PICSEL
Papryka to doskonałe źródło witaminy C
/123/RF PICSEL

Witaminy C w papryce jest pięciokrotnie więcej, niż w cytrynie. Tego cennego przeciwutleniacza nie można przedawkować, bo nadmiar jest sprawnie usuwany z organizmu wraz z moczem. 

Wyjątek stanowią osoby z chorobami nerek, zwłaszcza ze skłonnością do powstawania złogów – muszą one uważać na suplementację tej witaminy w tabletkach.

Reklama

Warto też wiedzieć, że papryka podczas obróbki termicznej traci mniej witaminy C niż inne warzywa czy owoce, gdyż szybko mięknie. Duśmy ją i grillujmy krócej.

Trwa właśnie sezon na paprykę, więc tanio ją kupimy. Jedzmy ją codziennie albo na surowo albo duszoną w leczo. To bardzo dobry i tani sposób na wzmocnienie odporności organizmu przed nadchodzącymi jesienią i zimą.

Artykuł pochodzi z kategorii: Zdrowy tryb życia

Zobacz również

  • Czarci pazur - zwalcza bóle stawów

    Na półkach z suplementami diety coraz częściej pojawiają się preparaty z wyciągiem z tajemniczej rośliny pod nazwą „czarci pazur”. Warto zatem dowiedzieć się, jakie ma ona „diabelskie” właściwości. więcej