Zapaleniu stawów zapobiegają pokarmy bogate w witaminy. Witaminę D znajdziesz w niektórych rybach – łososiu, dorszu, tuńczyku, śledziu, makre li, sardynkach, węgorzu. Ważnym jej źródłem są też wątroba, sery i jaja. Witamina C jest niezbędna do wytwarzania kolagenu, który buduje chrząstkę stawową.
Dlatego warto jeść surowe owoce i warzywa. Witamina E neutralizuje nadmiar wolnych rodników tlenowych w mazi stawowej. Występuje w olejach (sojowym, kukurydzianym, słonecznikowym, z orzechów), migdałach, orzechach, marchwi, kiełkach pszenicy, brukselce i innych zielonolistnych warzywach.
